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ホーム 秋の果物・9〜11月 西洋梨・コミス( 山形・上山)【家庭用】2L/3L・約8個入・約2.3kg
西洋梨・コミス( 山形・上山)【家庭用】2L/3L・約8個入・約2.3kg
正式には、「ドワイエンヌ・デュ・コミス」といいます。

フランス生まれで希少なため、幻の洋梨ともいわれます。

お届け期間:11月初旬から12月中旬頃まで

生産者:「蔵王ウッディファーム」・木村さん」・山形上山


日が当たったところは赤みを帯び、熟した果実はとても美しいものです。


           



栽培が難しく生産数が少ないため、店頭ではあまり見かけることはありません。



上品でクリーミーな口溶けと絶妙な甘酸のバランス、豊かな芳香を持ちあわせています。

その複雑な味わいは気品があり、生ハムはチーズともとても相性がよいのでお試しください。

           



果皮が黄色くなりましたら、食べごろです。


☆洋梨は「食べ頃が大切」です。はじめは緑色で熟れるにしたがって黄色身を帯びてきます。手に持った時に少しやわらかみも感じられます。また、香りもしてきます。その頃が食べごろです。通常、お届け日から5日から7日後頃から食べ頃になります。

☆「保管」は、風通しの良い室温16−20℃位のところが最適です。あまり温度が高いと病気が出たりします。

熟れた洋梨は、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れます。約4-6日は保存できます。

☆「応用」として、ジャム、コンポート、タルト、シャーベットなど、お好みの加工をされても美味しく召し上がれます。

まずはお部屋の静物として鑑賞し、熟れたら冷やしてお召し上がりください。



★表示価格には、消費税・送料が含まれます。

・ 型番
pr0017zwf
・ 定価
3,900円(内税)
・ 販売価格

3,900円(内税)