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無添加ドライフルーツ ・3種:りんご、柿、洋梨(山形・上山)【家庭用/加工用】 30〜40g×3袋
無添加ドライフルーツ ・3種:りんご、柿、洋梨(山形・上山)【家庭用/加工用】 30〜40g×3袋
”自然の美味しさを凝縮したセミドライタイプのドライフルーツです!”
「無添加+低温+自然換気乾燥とは?」
蔵王ウッディファーム・木村さんホームメードの無添加ドライフルーツです。
栄養価と自然の風味を失わないようにするために、低温(40℃以下)で4日間以上かけて自然換気で乾燥させました。
1袋30〜40ggですが、果実にすると約2個分ほどになります。
チーズやワインにもとても良く合います。ちょっとした手土産にも便利です。
「セミドライタイプ?」
果実の水分を全て取らずに軟らかみを残していますので、食べ心地と風味がさらに良くなります。
●ふじりんご
ふじりんごは甘味と酸味のバランスのいい品種です。それをいかした味に仕上がっています。
●ラ・フランス
自園の4L〜5Lの大玉のラ・フランスをドライフルーツにしました。
生のラ・フランスと同じように芳醇な香りが特徴です。
味は濃厚な甘味がありますが、少しの酸味が残るように追熟のタイミングをみて干していますので、食べやすくなっています。
●柿(平核無)
渋を抜いた柿はとても甘く、乾燥させるとさらに甘味と風味が増します。
お茶うけにはもちろん、適度な歯ごたえがありますので、こどもさんのおやつや、天然のサプリメントとして幅広くお召し上がりいただけます。
ヨーグルトなどにひたして柔らかくして食べるのもおいしいです。
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