柿・庄内柿(ひらたねなし)(山形・遊佐町)【ギフト/家庭用】特別栽培・2L・約48個・10kg

型番 kaki001matsumotomaruta
定価 7,200円(内税)
販売価格 7,200円(内税)

SOLD OUT
慣行栽培の1/2以下と極力農薬使用を抑えた!庄内柿(平核無し/ひらたねなし)」庄内・松本農園

お届け期間:10月中旬〜11月中旬頃


「自然な美味しさがいっぱい!」

庄内柿は、平べったい角型で種がない柿です。庄内の秋を代表する果実です。果肉が緻密に引き締まり、みずみずしい歯ざわりが楽しめます。

種がないのも特徴です。糖度も高く、上品な甘さが嬉しい逸品です。

正式には『平核無柿(ひらたねなしかき 平らで種の無い柿、核とは種のこと)』と言います。
『平核無柿』は『渋柿』の王様と呼ばれ、柿の品種の中で、第3位(平成18年産、農林水産省調べ)の生産量を誇っているほど人気がある品種です。




           



「昔ながらの美味しさの秘密は渋抜きの方法に!」

柿は昔ながらのアルコールで渋抜きをして、さらにおいしく仕上げた甘い柿です。
外見は成り傷があったりしますが、味はとても良い柿です。(一般には炭酸ガスで渋抜きをしている。)


 

           


                                 
「平核無/平種無(ひらたねなし)という柿」

「平核無し=種なし柿」としてよく出回っている品種で「庄内柿」や「おけさ柿」とも呼ばれます。不完全渋柿ですが、出荷時に渋抜きを行うことで甘くなります。果汁が多くてやわらかく、甘くてまろやかな口当たりが人気。形は四角張った扁平で重さは200〜250gくらい。



*表示価格には、消費税・送料が含まれます。



Your recent history

Recommended

Best sellers

About the owner

はる

はるがセレクトした全国の果樹園より、フレッシュで美味しいフルーツをお届けします。果樹園と都会の架け橋を目指しています。どうぞよろしくお願いいたします。

Mobile